27 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Соха деревянный инструмент для пахоты

Соха и плуг, или вернемся к истокам.

Прежде, чем дальше рассуждать о современных тенденциях развития почвообрабатывающей, оглянемся назад и посмотрим с чего всё начиналось. Палку-копалку и мотыгу мы пропустим, хоть последняя и служит верой правдой людям уже тысячелетия, и перейдем сразу к сохе.

Итак: СОХА — одно из главных пахотных орудий русских крестьян северных, восточных, западных и центральных районов Европейской России. Соха встречалась также и на юге, в степных районах, участвуя в обработке земли вместе с плугом. Свое название соха получила от палки с развилиной, называвшейся сохой.

Характерной чертой всех видов сох было отсутствие полоза (подошвы), а также высокое расположение центра тяжести — прикрепления тяговой силы, т. е. лошадь тянула соху за оглобли, прикрепленные в верхней части орудия, а не в нижней. Такое расположение тяговой силы заставляло соху вспарывать землю, не углубляясь в нее. Она как бы «черкала», по выражению крестьян, верхний слой почвы, то входя в землю, то выскакивая из нее, перепрыгивая через корни, пни, камни.

Т.е. по сути, это разновидность нонешних глубокорыхлителей, только глубина рыхления не 80 см, как у современных орудий, а всего 2,2-5 см. Для рыхления на большую глубину необходимо было несколько раз обработать один и тот же участок пашни. Управлять сохой было весьма сложно да и просто требовало большой физической силы. Лошадь только тянула соху вперед, а крестьянину приходилось мало того, что поддерживать равновесие сохи, так еще и приподнимать её перед препятствиями в виде корней, камней, а так же надавливать на неё для большего углубления.

Упряжь с деревянной дугой облегчила жизнь крестьян, и держать равновесие стало проще, однако подъем и заглубление сохи осуществлялось физической силой землепашца.

Соха широко использовалась на Руси до начала промышленно революции. Это обусловлено как простотой её изготовления, так и минимумом металлических деталей, которых было две — сошники (или ральники), которые непосредственно углублялись в землю. А также способом земледелия — подсечно-огневым, когда от леса освобождались каждый раз новые участки леса с большим количеством пней, корней деревьев, камней. В таких кусловиях, на большую глубину пахать практически невозможно.

В дальнейшем, конструкция совершенствовалась, металл становился все более доступным. Появились орудия с колесным передком, что значительно облегчило труд хлебопашца, но не улучшило качество обработки земли.

Еще одной разновидностью сельхозорудия являлось — Рало — примитивное пахотное орудие. Состоит из рабочей части -ральника, поставленного горизонтально (полозное РАЛО) или под углом к почве; дышла, или грядиля, в которое запрягалось тягловое животное (обычно — пара быков или волов) .

Вспаханные ралом или сохой участки пашни обрабатывались сучковатой бороной.

С установлением постоянных границ исчезла необходимость перебегать постоянно на новые территории, каждый раз очищать их от леса. Старые земли уже стали сравнительно чистыми и могли свободно пахать на большую глубину. Стали появляться плуги — орудия, которые не просто рыхлят почву, а переворачивают её пласты, значительно увеличивая урожайность пахотных земель. В Древней Руси в конце XIII — начале XIV вв. рало перестало быть единицей налогообложения и было заменено повинностью под названием «поплужное».

Первые плуги были деревянными. Он имел четыре основные части: лемех, отрезавший пласт земли в горизонтальной плоскости; отвал, который оборачивал и разрыхлял пласт; подошву, служащую опорой плугу; грядиль, или дышало, с помощью которого плуг приводился в движение тягловой силой. Все части, кроме лемеха, были деревянными. В лемех вставляли железную пластину. Глубина запапши таким плугом не превышала 10 см.

В дальнейшем, лемех и отвал соединились вместе и получился тот плуг, который мы видим и в настоящем времени. После деревянных были попытки изготовления плугов из железа и чугуна, но орудия оказались тяжелыми и недолговечными.

Первым коммерчески успешный стальной плуг изготовил американский кузнец Джон Дир в 1830-х годах 19 века.

В России подобные плуги появились чуть позже и назывались ,,колонистскими.

В дальнейшем, стремительное развитие машиностроения, металлообработки и производства удобрений полностью вытеснили ручной труд и деревянные орудия из сельского хозяйства. Но, глядя на современные плуги, которые могут быть многокорпусными, прицепными, навесными, оборотными, с разрезным отвалом мы по прежнему видим тот самый лемех, разрезающий землю и блестящий отвал, переворачивающий пласт.

Глубокорыхлители опустились на большую глубину, по сравнению с сохой, но так же чем то напоминают это древнее орудие землепашца.

Запись на стене

Новая статья от Александра Фетисова, на сей раз про сельскохозяйственные орудия труда. Список литературы к углубленному изучению прилагается.

Сельскохозяйственные орудия раннего средневековья.

Пахотные орудия IX – XI вв. – тема, наиболее связанная в археологии с этнографическими параллелями. В археологическом материале от таких орудий сохраняются (за редким исключением) только металлические элементы – насадки на рабочие части. Сама конструкция орудий, их функциональные и целевые особенности по одним лишь этим наконечникам реконструированы быть не могут. Поэтому основной материал для реконструкций здесь дает этнографический материал XVIII – XX вв. и довольно многочисленные средневековые миниатюры с изображением сельскохозяйственных работ.
В ранних письменных источниках из всех пахотных орудий упоминаются «рало» и «плуг», с XIII в. – «соха». Что примечательно, слово «соха» в значении пахотного орудия – исключительно восточнославянское, у южных и западных славян этот термин в таком значении не встречается.
Общепризнанная классификация пахотных орудий пока не разработана. Поэтому, вслед за А.В. Чернецовым и Ю.А. Красновым примем такую общую типологию:
Рало – орудие для симметричной вспашки без переворота пласта земли. Археологически рало фиксируется по характерным насадкам на рабочую часть – наральникам – широколопастным наконечникам с плечиками.

Соха.
Соха – двузубое орудие, имеющее чаще всего высоко расположенный центр тяжести. Для сохи использовалось одно тягловое животное. Главным отличием сохи от рала со времен Д.К. Зеленина считается ее двузубость. Рало имело один металлический наконечник, соха – два. Археологически фиксируется по металлическим насадкам на рабочую часть – сошникам – более узким и более длинным, чем наральники.
Плуг производит полный или частичный оборот пласта земли и производит несимметричную одностороннюю вспашку. Для плуга обычно использовалась одна или несколько пар тягловых животных. Главное отличие плуга от рала – наличие одностороннего отвала. Археологически также может быть зафиксирован по нескольким элементам. Металлический наконечник плуга (лемех – более крупный и тяжелый, чем наральник) дополнялся в конструкции специальным железным плужным ножом (череслом), который устанавливался перед лемехом.
По уровню развития эти пахотные орудия могут быть выстроены в такую последовательную цепочку: рало – соха – плуг. Но при этом, вовсе не значит, что эти орудия хронологически сменяли друг друга – они использовались одновременно в зависимости от типов систем земледелия и регионов.

Рало.
Конструктивно рало раннего средневековья – достаточно простое орудие. Состоит оно из двух основных частей. Собственно рало (как правило, изогнутой формы), один конец которого заканчивался рукоятью, а на другой конец ставился металлический наральник; и крепившийся к ралу брус (грядиль), при помощи которого впрягались тяговые животные.

По устройству рабочей части рала делятся на два типа – бесполозные, у которых наральник находится под значительным углом к земле; и полозные, у которых рабочая часть близка к горизонтальному положению относительно земли. Бесполозные рала обрабатывали землю лишь концом наральника, пахали неглубого, не полностью уничтожали корни сорняков. Но при этом бесполозные рала были очень «маневренны» и при работе с ними можно было легко менять глубину вспашки. Это было очень удобно при работе на маломощных почвах, где большая глубина вспашки вредна. Рала же с полозом могли использоваться на почвах с глубоким пахотным слоем, однородным и «не замусоренным» камнями, корнями и пнями.

Археологические наральники VIII–Xвв. – это достаточно широкие (широколопастные) наконечники с разомкнутой втулкой, вытянутой в сечении. Длина наральников – от 16 до 22 см, ширина лопасти – 8 – 12 см, ширина втулки – 6 – 8 см. Основная зона распространения наральников – граница лесостепной и степной полосы и степная полоса. Однако встречаются они и в Северной Руси (Новгород, Ладога, Белоозеро), где с IX в. использовались одновременно с сохой.

Соха.
Соха – это чрезвычайно интересное и можно даже сказать, самобытное русское орудие. Этимологически, например, в языках неславянского окружения (финны, балты, позднесредневековые народы Поволжья) слово, обозначающее соху, восходит к восточнославянскому – а значит, что это орудие пришло к ним из славянского мира. Зародившись у восточных славян во второй половине – конце VIII в., соха уже в XII – XIV вв. широко распространяется во всей Восточной и Центральной Европе, став в позднем средневековье универсальным пахотным орудием практически для любых целей и любых типов земледелия.

Вспашка сохой. Миниатюра Лицевого летописного свода, XVI в.
Основная рабочая часть сохи – рассоха – выгнутая в продольной плоскости и раздваивающаяся на конце широкая плаха или доска, к которой снизу крепились два металлических сошника. Высота рассохи определялась ростом пахаря и по этнографическим материалам, как правило, не превышала метра. Как исключение известны однозубые и многозубые (три – пять зубьев) сохи, но лишь по этнографическим материалам XIX в. Верхним концом рассоха крепилась к горизонтальному брусу (рогалю), концы которого служили рукоятями. И поскольку оглобли для запрягания скота крепились к тому же рогалю, то соха получала высокое (в отличие от рала и плуга), на уровне рук пахаря, приложение тяговой силы. Фактически, при вспашке сохой, на тяговое животное шла мЕньшая нагрузка, чем при вспашке плугом. Поэтому в соху впрягалось одно животное (лошадь или к.р.с.), а в плуг – пара или несколько пар.

Основными отличиями сохи от плугов и рал было изготовление всех ее частей из отдельных деталей; наличие рогаля (подобного элемента у плугов и рал нет); раздвоенная рабочая часть; высокое место приложения тяговой силы; использование лыковых, веревочных или прутяных приспособлений (подвоев) для регулировки угла установки рассохи относительно оглобель (то есть – угла рабочих наконечников относительно уровня земли). Подвои функционально соответствовали деревянным стойкам у рал и плугов и дожили без изменений до XIX в., когда это мягкое соединение стало заменяться деревянным стержнем или железным прутом с винтами.
По этнографическим материалам известны достаточно сложные по конструкции сохи с дополнительными элементами, позволявшими переворачивать пласт земли на сторону (сохи перекладные, односторонки, сохи-косули) – то есть, орудия близкие уже к плугу. Однако о бытовании таких типов в раннем средневековье ничего неизвестно – скорее всего, они появились около XVI–XVIII вв.
Практически все находки сошников сосредоточены в лесной части Восточной Европы. Наконечники плугов, рал и плужных ножей распространены южнее. Считается, что первоначально, в VIII–X вв. соха предназначалась для работ в условиях лесного перелога и превращения подсек в поля длительного пользования – поэтому сохи могли использоваться одновременно с ралами, которые успешно работали на старопахотных землях и на относительно чистых, давно освобожденных от леса землях.

Читать еще:  Укладка и утрамбовка камней в рокарии

Среди сошников преобладают длинные (18-20 см) и узкие (6 – 8 см) наконечники. Ширина втулки сошников VIII – X вв. составляла 5 – 7 см. Средний вес – около 650 гр. Древнейшие наконечники сошников найдены в Старой Ладоге (вторая половина VIII – перв. четв. IX вв.) и на городище Холопий городок под Новгородом (конец VIII – нач. Х вв.). К Х в. относится редкая находка деревянной двузубой рассохи в Старой Ладоге. В Х в. находки сошников известны в Тимерево, Владимирских курганах (Большая Брембола), Гнездово. В XI – XII вв. находки сошников уже широко известны практически по всей лесостепной Руси, появляются они и в Прибалтике, и на финно-угорских территориях. Сошники изготовлялись, как правило, из цельного куска железа или низкоуглеродистой стали.

Плуг.
В Центральной Европе плуг, как орудие, обязательной функцией которого является переворачивание пласта земли, появляется в первой половине I тыс. н.э. Исходя из упоминания плуга в ПВЛ при описании похода Владимира на вятичей в 981 г., считается, что в Х в. плуг уже был хорошо известен в восточнославянском мире. Однако не все так просто.

Вспашка плугом. Прорисовка росписи Воронецкого монастыря. Молдова. XVI в.
Основные части плуга, известные по этнографии и по средневековым миниатюрам – рабочая часть (полоз), на конец которой насаживается лемех; плужный нож (чересло); отвал, обеспечивающий переворот пласта земли на сторону. Иногда плуг мог иметь колесный передок. Полоз обычно был двойным – он изготовлялся из двух «брусьев», концы которых вверху изгибались, переходя в рукояти, а внизу соединялись под насадку лемеха. Суть пахоты плугом: пласт земли разрезается вертикально установленным череслом, подрезается горизонтально лемехом, поднимается им и переворачивается на сторону односторонним отвалом.
Археологически, однако, определить какие-либо детали именно как элементы плуга бывает довольно сложно. Дело в том, что главная отличительная функция плуга – переворот земли – осуществлялась элементом (отвалом), который долгое время в средневековье изготавливался из дерева, и потому не сохранялся. Плужный лемех отличается от наральника фактически только размерами – плуг всегда был значительно крупнее рала, чем и объяснялась его высокая производительность, сложность конструкции и дороговизна. Длина домонгольских лемехов составляла от 18 до 26 см, ширина – 12 – 19 см, вес – от 1 до 3 кг. Лемехи позднесредневековых плугов имеют ассиметричную форму, однако в домонгольской Руси эта особенность еще не сформировалась полностью – ассиметричность в это время фиксируется у лемехов довольно редко (Райковецкое городище, Изяславль).

Те наконечники, которые интерпретированы как симметричные плужные лемехи (исходя из их крупных размеров), домонгольской Руси, как правило, довольно широко датируются концом Х – началом XIII вв. Домонгольские лемехи изготовлялись из двух половин и иногда даже усиливались наваркой дополнительных полос. Известны наконечники плугов со следами ремонта.
Плужных наконечников, датированных более узко IX – X вв. пока неизвестно. Поэтому говорить о широком распространении плуга в Древней Руси до XI в., вероятно, еще рано. Возможно лемехи (если, конечно, это не наральники) были найдены на городищах Хотомель (IX в.) и Екимауцком (X–перв. пол. XI вв.). Там же в обоих случаях были найдены и плужные ножи.

Борона.
Для послепахотной обработки применялась борона. Сам термин «борона» встречается в расширенной редакции «Русской Правды» (нач. XII в.) вместе с плугом.

В археологическом материале раннего средневековья детали бороны большая редкость, но все же есть. В Старой Ладоге найден деревянный зуб бороны X в.

Литература.
Довженок В.И. Землеробство Древньоi Русi. Киiв. 1961.
Краснов Ю.А. Древние и средневековые пахотные орудия Восточной Европы. М. 1987.
Колчин Б.А. Черная металлургия и металлообработка в Древней Руси (домонгольский период). М. 1953.
Чернецов А.В. О периодизации ранней истории восточнославянских пахотных орудий// СА. 1972. № 3.
Чернецов А.В. К изучению генезиса восточнославянских пахотных орудий// СЭ. 1975. № 3.

Соха — деревянный инструмент для пахоты

Читайте в рубрике

Вырастить крепкую и здоровую рассаду капусты — еще не означает получить большой и качественный урожай. Ее нужно правильно пересадить в открытый грунт, и обеспечить хороший уход на протяжении всего сезона. Я поделюсь собственными методиками, и расскажу, что нужно делать, чтобы получить отличный урожай.

Огородников всегда интересовал вопрос, как повысить урожайность картошки, и собрать максимум с «каждой сотки». Я расскажу, как вырастить картофель по методу Балабанова, благодаря которому я достиг просто невероятных результатов.

Кукуруза, выращивание и уход в открытом грунте за которой мы рассмотрим в статье — совершенно нетребовательная культура. Но чтобы получить действительно хороший урожай — необходимо обеспечить наилучшие условия для развития растения, и мы расскажем, как это сделать.

Современная техника позволяет значительно облегчить выращивание культур, при этом повышая качество обработки, и, следовательно — количество урожая. Мы расскажем, как, и в какие сроки выполняется посадка, прополка, и окучивание картофеля мотоблоком — видео, фото, и описание этих процессов вы также найдете в нашем материале.

Современные садоводы стараются следить за экосистемой участка и реже использовать химические препараты. Пищевая сода в огороде, применение которой поможет избежать многих грибковых заболеваний и защитит от некоторых насекомых — является безопасным для здоровья человека и природы средством. Мы расскажем, как можно использовать соду для защиты растений, и в каких случаях она может нанести вред, а также поделимся проверенными народными рецептами.

За необычный внешний вид, небольшие размеры и плотную мякоть, вместо кабачков для консервации все чаще используют патиссоны — выращивание и уход за ними во многом схожи с другими тыквенными культурами, но имеют свои особенности. Мы расскажем о том, какие сорта лучше всего подходят для Подмосковья, как правильно подготовить грядку для патиссонов, и посадить их, а также о том, как поливать и удобрять овощи, чтобы получить обильный урожай.

Если вы заметили, что рассада помидор вытянулась, или поменяла цвет — это не значит, что она не годится для дальнейшего выращивания. Я расскажу, как можно исправить ситуацию, а в некоторых случаях даже повернуть ее в свою пользу.

Каждый любит свежие хрустящие огурчики, но не многие знают, что получить хороший урожай можно уже в начале лета. Я расскажу, когда посеять огурцы на рассаду и пересадить в грунт, а также поделюсь секретами, благодаря которым вы сможете собрать первые овощи уже в июне.

Рассада баклажан остановилась в росте, или по непонятной причине начала увядать, а на растениях появились пятна и повреждения? Я расскажу, как определить что случилось, и какие действия предпринимать в таких ситуациях, чтобы реанимировать саженцы и вырастить качественные кусты баклажан.

Вы регулярно подкармливаете и поливаете перец, но урожай не оправдывает ваших ожиданий? Я расскажу, как правильно формировать куст перца, чтобы он хорошо плодоносил и давал сочные и вкусные плоды.

  • Советы садоводов
  • Календарь садовода
  • Вопрос / Ответ
  • Новости и события
  • Сад и огород
  • Цветы и клумбы
  • Деревья и кустарники
  • Комнатные растения
  • Дом и дача
  • Садовая техника
  • Своими руками
  • Ландшафтный дизайн
  • Здоровье
  • Еда и Рецепты
  • Купить / Продать
  • Каталог растений
  • Болезни и вредители
  • Контакты
  • Реклама
  • Партнеры

Vsadu.ru — образовательный интернет-журнал о даче, саде и огороде, календарь садовода огородника на каждый день, советы по уходу за садом и огородом.

Бесплатные консультации по строительству таунхауса, загородного дома, дачи. Подбору оборудования для дачи, благоустройству, ландшафтному дизайну, выбору деревьев и кустарников, уход за цветами и растениями. Ответы на вопросы, новости, события, анонсы выставок и мероприятий. Рецепты вкусных и полезных блюд и напитков из овощей, фруктов и ягод.

В старину пахали деды, или Старинные русские инструменты для земледелия

В слове «земледелие» уже заложен главный смысл процесса: делать землю, то есть обрабатывать ее для создания, сохранения и улучшения почвенного плодородного слоя. Какие же орудия труда помогали в этом русскому крестьянину?

Старинные русские инструменты для земледелия

Картина пахоты, характерная для прошлого: по полю медленно идёт лошадь, запряженная в плуг или даже соху, а за нею, опершись руками на рукоятки плуга, передвигается пахарь.

Льву Толстому тоже была знакома крестьянская работа на земле

Орудия для обработки земли

Прежде чем бросить семена в землю, нужно правильно её подготовить.

Соха — один из самых древних на Руси инструментов для обработки земли. В отличие от плуга, соха не переворачивала земляной пласт, а дробила его.

Вспашка сохой. Миниатюра Лицевого летописного свода, XVI в

Основная рабочая часть сохи называется рассохой. Это деревянная плаха, высота которой определялась ростом пахаря.

«Соха на соху, пашня на пашню, лошадь на лошадь, лето на лето не похожи»

Пословица

Внизу к ней крепились сошники. Обычно их было два.

Типичная соха была с двумя металлическими сошниками

По этнографическим материалам 19 века известны случаи использования многозубой сохи, где использовалось от трёх до пяти сошников.

Читать еще:  Устройство односкатной крыши своими руками пошаговое руководство

Иногда у сохи могло быть более двух сошников

Обычно сошник изготовляли из цельного куска железа

Обычно сошник изготовляли из цельного куска железа

Древнейшие наконечники сошников были найдены в Старой Ладоге и Великом Новгороде.

Новгородские сошники XII — XIII вв. (По Б.А. Колчину)

Считается, что к X веку на Руси уже пользовались плугом. Основная задача плуга — перевернуть верхний слой почвы.

Вспашка плугом. Прорисовка росписи Воронецкого монастыря. Молдова. XVI в

Первоначально основная часть плуга, осуществляющая переворот земли — отвал, выполнялась из дерева. Плужные лемехи были металлическими и довольно большими по размерам.

Ассиметричный лемех. XII в

Борона

Самой древней формой бороны считается борона-суковатка, изготовленная из елового бревна с сучками.

Борона-суковатка — самое простейшее приспособление для обработки земли

Борона использовалась для дальнейшей обработки вспаханной земли. Борона-плетёнка уже сильно напоминала современные бороны.

Борона-плетёнка состояла из ряда брусьев с прикреплёнными к ним зубьями

Позднее к деревянным брусьям стали прикреплять железные зубья.

Сохранился металлический зуб от бороны среди раскопок в Старой Ладоге

Мотыга

Мотыга, иначе в наше время её называют просто тяпкой, нужна для рыхления почвы, удаления сорняков.

Мотыгой можно было рыхлить почву и удалять сорняки

Сеялка

А вот сеялка появилась в помощь крестьянину только в конце XIX века. До этого семена долгое время разбрасывали вручную, используя для этого обычное лукошко.

Долгое время семена крестьяне рассеивали по полю вручную

Инструменты для уборки урожая

Если сев прошёл удачно, летом погода благоприятствовала, то со второй половины лета можно было приступать к уборке урожая.

Коса использовалась для скашивания травы на сено, на корм скоту. Ручная коса — это металлическое лезвие, которое крепится к косовищу за пятку (основание ножа).

Коса-горбуша периода Киевской Руси

Грабли

Граблями пользовались для сгребания скошенной травы или злаковых культур в валки.

Ручные грабли мог сделать каждый мужчина

В основном сгребали траву или сжатые колосья женщины. А делалось это в самый зной, под палящим солнцем.

Сгребать сено или солому приходилось в зной, под палящим солнцем

Серп применяли для срезания зерновых культур.

Долгое время серп украшал герб нашей страны

Важный в сельскохозяйственном труде инструмент. Ими выполнялись многие виды работ. Они незаменимы при заготовке сена.

Вилы — важнейший для кретьянина инструмент

Цеп (ручное орудие для молотьбы)

Цеп — простейшее приспособление для обмолота зерновых.

Готовую жатву подрежут серпами,
В снопы перевяжут, на ригу свезут,
Просушат, колотят-колотят цепами,
На мельнице смелют и хлеб испекут.

Н.А.Некрасов

Цеп состоял из длинной ручки, короткого била и ремённого соединения между ними.

Таким деревянным цепом обмолачивали колосья для отделения зерна

В крестьянском мире всегда считалось, что труд на земле благословлён Богом. Недаром к работающему человеку всегда обращались с фразой: «Бог в помощь!» Но и в этом случае можно применить народную мудрость и сказать, что «без орудий труда и ни туда, и ни сюда».

ТРАДИЦИОННЫЕ РЕМЁСЛА
видеокаталог ремёсел, хозяйства и плотницкого мастерства

Пахота

Соха — это лёгкое орудие вспашки (считается, что заонежская соха весит пуд – 16,38 кг) с высоким, относительно земли, местом приложения тягловой силы. За счёт того, что тягловая сила приложена высоко (обжи, за которые тянет лошадь, врублены в рогач, за ручки которого держится пахарь) соха очень маневренна и способна быстро выскакивать из земли при наезде на препятствие — крупный камень, корень и т.п. Но по этой же причине она крайне неустойчива на ходу и требует постоянного усилия для выравнивания борозды и глубины вспашки. Она создана для обработки отвоёванных у леса участков подсек при изобилии пней, корней, сучьев, камней и др. Кроме того, соха лишь рыхлит и сдвигает в сторону почву, что вполне соответствует задачам первичной обработки земли с тонким плодородным слоем, для которой не допустима глубокая вспашка.

В Заонежье рубежа 19 — 20 вв., по-видимому, бытовали три типа сохи: полевая, паловая и огородная. Полевая соха отличается пологим (острым) углом вхождения омешей (рабочая часть сохи) в землю и общей массивностью всех частей. Паловая соха, использовавшаяся на подсеках, она менее массивна и имеет крутой угол вхождения омешей в землю, что позволяет ей перепрыгивать препятствия без вреда для себя. Огородная соха, так же, как полевая, имеет пологое расположение омешей относительно земли, но отличается небольшими размерами и лёгкостью — её нередко таскали за собой по огороду сами крестьяне, окучивая картошку (огороды традиционно были небольшие).

Пахотные работы начинались в конце апреля — начале мая (смотря по погоде, на убывающую луну, «чтобы сорняки не росли»). Начинали с пахоты под овёс, который высеивался первым из всех культур, прямо «в воду и грязь» («Сей в грязь — будешь князь»). Овёс не боится весенних заморозков, но для его успешного роста очень важна обильная почвенная влага.

Продолжалась пахота вплоть до начала июня (03.06. н. ст. — Елена и Константин, «Алёна-льняница» — последний срок посева льна), пахали под более теплолюбивые культуры — ячмень (жито), лён, горох, картофель, пшеницу, гречиху. Надо заметить, что две последние культуры выращивались на незначительных площадях.

С весны до осени регулярно перепахивались и бороновались паровые поля (3 – 4 раза за сезон), кроме того, пар «гладили» — выносили с него крупные камни на межу. При первой вспашке пара весной заделывали в землю навоз (назём), вывозившийся на поля преимущественно в конце зимы.

Заканчивались пахотные работы подъёмом зяби – перепашкой сжатых полей в сентябре – октябре, до Покрова (14 октября по н.ст.) На Покров надо было оставить землицу в покое, чтобы её укрыла платом Богородица и она до весны отдохнула.

Соха — древнее пахотное орудие лесной зоны Европы. По археологическим данным сохи здесь прослеживаются с 8 – 9-го вв. н. э. (Старая Ладога и др.), о чём говорят находки парных железных сошников. Возможно, сохи существовали и ранее, но, вероятно, были полностью деревянными, без железных сошников (омешей) и поэтому их следы не сохранились. Происхождение сохи некоторые исследователи связывают с ралом, древним пахотным орудием присредиземноморской, степной и лесостепной зон Европы; другие выводят её происхождение от бороны-суковатки, древнейшего из известных почвообрабатывающих орудий лесной зоны Европы. Вторая версия возникновения сохи путём изменения бороны-суковатки представляется более верной, ведь и само слово «соха» означает развилку ствола дерева, рогатку. Характерным отличием сохи от других пашущих орудий является раздвоенность её рабочего органа. По крайней мере последние пять веков соха практически не претерпевала изменений — известные археологические сохи 16 в. аналогичны этнографическим сохам 19 – 20 вв. Вплоть до начала 1960-х гг. соха была основным пахотным орудием в Заонежье.

Железные плуги стали появляться в Заонежье только в начале 20 столетия. Они имелись «на показательных земских сельскохозяйственных станциях, всего 12 экземпляров, и в двух крестьянских хозяйствах под Шуньгой». Плуги были тяжелы для небольших крестьянских лошадей, кроме того, их успешно могли использовать только на слабокаменистых старопахотных землях.

Для разбивания комьев глины на поле применялись деревянные молоты и палицеобразные кокши, а также тяжёлые тяпки-кокицы.

На подсеках, только что освобождённых от леса (палах) иногда использование сохи было невозможным, в таких случаях землю рыхлили лопатами, мотыгами и даже кирками.

Бороны и сохи на поле везли так, чтобы не царапать ими дорогу и не навлечь тем самым на себя беду. На небольшое расстояние соху перевозили вставив между плотью, сошной вицей и перечнем тонкий колышек, а на дальнее — на дровнях или на телеге. Борону переворачивали сучьями вверх и волокли на концах длинных оглобель, как на волокуше.

Основной системой земледелия в Заонежье, как и на всём Русском севере, было трёхполье, когда земли каждого хозяина делились на озимый, яровой клины и пар (пустующее поле). Соответственно и севооборот состоял из посева озимой ржи в первый год, яровых культур во второй и пара на третий год. Такая система землепользования стала преобладающей на Европейском Севере уже к 15 в.

К.К.Логинов. Материальная культура и производственно-бытовая магия русских Заонежья. / Российская академия наук. Карельский научный центр. Институт языка, литературы и истории. СПб.: «Наука», 1993. С. 14 – 18.

Традиционная культура русских Заонежья. Справочно-методическое пособие для экскурсоводов / ред. сост. Г.А. Михайловская. Петрозаводск, 2005. С. 46 – 48.

Краснов Ю. А. Древние и средневековые пахотные орудия Восточной Европы. М, «Наука», 1987.

Третьяков П.Н. Подсечное земледелие в Восточной Европе. ИГАИМК, т. 14, вып. 1, М, 1932. С. 23 – 31.

Соха деревянный инструмент для пахоты

Сельскохозяйственные орудия

Уровень развития земледелия во многом зависит от [применяемых в сельском хозяйстве орудий труда. Основными сельскохозяйственными орудиями оставались хорошо известные соха, плуг, серп, коса. Русский крестьянин умел отлично приспосабливать их, учитывая особенности лочвы, климата, ландшафта.

Наиболее распространенным орудием пахоты была соха. Судя по миниатюрам рукописей, в XVII в. обычно применялись двузубые сохи двух видов: с длинными оглоблями или с короткими (См.: Горский А. Д. Почвообрабатывающие орудия по данным древнерусских миниатюр XVI-XVII вв. — В кн.: Материалы по истории сельского хозяйства и крестьянства СССР, сб. VI. М., 1965, с. 28.). Двузубая соха была хорошо приспособлена к условиям большинства земледельческих районов России. Она отвечала основным агротехническим требованиям обработки почвы того времени, давала неглубокую вспашку, но хорошо рыхлила и перемешивала почву, что было важно для поддержания правильного строения, а следовательно, плодородия верхнего слоя почвы (См.: Новиков Ю. Ф. О некоторых закономерностях развития техники обработки почвы в России. — В кн.: Материалы по истории сельского хозяйства и крестьянства СССР, сб. V. М., 1962, с. 465-466; Громов Г. Г. Указ. соч., с. 111.). Соха была универсальным орудием. Ее можно было использовать как для пахоты, так и для заделки семян и боронования. Простота конструкции и эксплуатации делала ее доступной любому крестьянскому хозяйству. Для всесторонней оценки сохи как основного орудия пахоты в XVII в. следует отметить и ее недостатки. Поскольку соха была легким орудием, не имевшим «подошвы», т. е. той части, на которую орудие опирается при работе, пахарю приходилось поддерживать ее на весу. Последнее являлось причиной основных недостатков сохи: более мелкой, чем иногда требовалось, вспашки, а также зависимости качества работы от индивидуальных способностей или желания пахаря, что особенно проявлялось при работе на своей и господской пашне.

Читать еще:  Фундамент шведская и финская плита разница монтаж минусы и плюсы


Пахота. Миниатюра Синодика конца XVII в. Фрагмент (ГИМ, отдел рукописей, Музейское собр., № 265, л. 15).

Специфика в порайонном применении пашенных орудий, наметившаяся в XVI в., получила дальнейшее развитие в следующем столетии. Соха являлась господствующим типом пахотного орудия в старых земледельческих районах Центра и Русского Севера. Здесь применялись как примитивные перекладные сохи, так и более совершенные сохи-односторонки, у которых полица была закреплена на одном из сошников. В перечне сельскохозяйственного инвентаря северных монастырей постоянно упоминаются сохи и сошники на них. Троице-Гледенский монастырь даже выдавал нуждавшимся половникам «снасть железную» (сошники, омеши, ральники, серпы, косы). Деревянным сельскохозяйственным инвентарем (сохами, боронами), как правило, половники обеспечивали себя сами (См.: Прокофьева Л. С. Указ. соч., с. 21; Горская Н. А. Земледельческие орудия в центральной части Русского государства второй половины XVI — начала XVII века. — В кн.: Материалы по истории сельского хозяйства и крестьянтва СССР, сб. III. M., 1959, с. 143-144; Огризко 3. А. Указ. соч., с. 83-84.).

Сошники и ральники, важнейшие рабочие детали сохи, являлись ходовым рыночным товаром. Упоминания о них постоянно встречаются в таможенных книгах Устюга Великого, Сольвычегодска, Тотьмы. На рынке Тихвинского посада, наряду с железными изделиями (омеши, топоры, ножи), широко продавались деревянные сохи. Ежегодно привозилось до 5-6 тыс. сох, которые продавались по 6-9 копеек. Сошники стоили в два раза дороже ральников (соответственно 40 и 20 денег). В XVII в. ральники как более простая деталь все больше вытесняются разнообразными по форме сошниками (сошники «друженые», парные и сошники «недруженые») (Таможенные книги Московского государства XVII века, т. I. M. — Л., 1950, с. 88, 91-97, 215, 221, 320 и др.; т. II. М. -Л., 1951, с. 40, 141, 144, 327-328, 356, 377, 384, 409, 486, 489-496 и др.; т. III. М. -Л., 1951, с. 17, 30, 37, 99, 109, 129, 146-148, 160-161, 184, 206, 406-410, 414, 482 и др.; Сербии а К. Н. Очерки социально-экономической истории русского города. Тихвинский посад в XVI-XVIII вв. М. -Л., 1951, с. 216-217, 220-225, 236; Жегалова С. К. Материалы по истории земледелия и земледельческой техники Европейского Севера XIX века. — В кн.: Аграрная история Европейского Севера СССР. Вологда, 1970, с. 491.).

Различные типы сох (перекладные, сохи-односторонки без отвального устройства) применялись в центральных уездах Русского государства. Из приходо-расходных книг 1606-1607 гг. Иосифо-Волоколамского монастыря видно, что, готовясь к весне, монастырь в зимние месяцы закупал сохи, а также сошники и полицы к ним. За декабрь — февраль у крестьян было куплено 57 сох, а из Твери было привезено 50 сошников с полицами. Значительная часть земледельческих орудий для нужд феодальной вотчины не покупалась, а изготовлялась крестьянами. В 1652 г. Б. И. Морозов писал приказчику с. Павловского Звенигородского уезда: «. и ты б велел сохи изготовить, покамест пашня поспеет; а сох надобе с 70; а бороны бы велеть крестьяном готовить» (Тихомиров М. Н., Флоря Б. Н. Приходо-расходные книги Иосифо-Волоколамского монастыря 1606-1607 гг. — АЕ за 1966 год. М., 1968, с. 348-350; Акты хозяйства боярина Б. И. Морозова, ч. I, с. 202-204.). Соха с полицей оставалась в Центре основным орудием пахоты на протяжении всего века. Так, в 1682 г. было «отписано на государя» с. Степановское Московского уезда, вотчина князей Долгоруких. В описание феодального хозяйства были включены сельскохозяйственные орудия, имевшиеся в вотчине: 14 сох «насаженых с сошниками и с полицами, 10 сох изорков не насоженых, 3 сошника новых не насаженых», 7 полиц, 9 кос, «косная снасть», 3 крюка, 3 заступа железных, 19 серпов, 30 борон, 15 топоров (Цит. по: Тихонов Ю. А. Подмосковные имения русской аристократии во второй половине XVII — начале XVIII в. — В кн.: Дворянство и крепостной строй России в XVI-XVIII вв. М., 1975, с. 143.).

Двузубая соха-односторонка применялась на Урале и в Сибири, в зоне подзолистых и супесчаных почв. Крестьяне Иркутского уезда писали в 1699 г.: «. а пашем мы на лошадишках своих сохами, а сошники куем. и те сошники точим на всякий день, потому что земли твердые» (Цит. по: Шунков В. И. Очерки по истории земледелия Сибири в XVII в. М., 1956, с. 295; см. также: Шерстобоев В. Н. Указ. соч., с. 316; Сафронов Ф. Г. Техника земледелия ленско-илимских и ангарских крестьян в XVII в., с. 175.). Однако такая соха не годилась для вспашки нови. Тяжелые дернистые почвы лесостепи пахали двуконной сохой.

В XVII в. появляется более усовершенствованный вид — соха-косуля. Вместо двух сошников косуля имела лемех выпуклой формы, а также резец и отвал, который переворачивал пласт земли. В косулях XVII в. резец мог сочетаться с одним из сошников, выполнявшим роль плуга. Близость сохи-косули к плугу позволяет отнести ее к орудиям плужного типа. В косуле легкость и маневренность сохи сочетались с рабочими достоинствами плуга. Coxa-косуля была лучше приспособлена к пахоте плотных почв и целины. Ею можно было пахать на 7-9 см глубже, чем обычной сохой с полицей. Стоила косуля в 5-6 раз дороже сохи (См.: Зеленин Дм. Русская соха, ее история и виды. Вятка, 1907, с. 12, 123; Колесников П. А. Некоторые вопросы аграрных отношений на Европейском Севере в период позднего феодализма. — В кн.: Аграрная история Европейского Севера СССР. Вологда, 1970, с. 84.). Coxa-косуля употреблялась для обработки почв в ряде районов. Например, уже в начале века Спасо-Прилуцкий монастырь закупает сохи-косули. Во второй половине XVII в. по указу из Тайного приказа по разным дворцовым вотчинам были разосланы большие партии косуль, плугов и других сельскохозяйственных орудий. Так, в Дедилов было отправлено 500 косуль, Скопин и Романов — 50, в Домодедово — 300, Измайлово — 200, Чашниково — 100 (См.: Прокофьева Л. С. Указ. соч., с, 21; Заозерский А. И. Указ. соч., с. 17, 103.).


Жатва. Фреска церкви Ильи-пророка. Ярославль, 1680-1681 гг. Фрагмент (Брюсова В. Г. Фрески Ярославля XV — начала XVIII в. М., 1969, с. 97).

По сравнению с сохой плуг применялся в XVII в. гораздо реже. Он использовался для пахоты «а Русском Севере в районе Белоозера, Северной Двины, Вологды, на суглинистых серых почвах, приближающихся к черноземам, а также на плодородных окраинных землях, где он был незаменим для вспашки целины. Двинские плуги были деревянные, с колесным передком, имели железный лемех. Англичанин Традескант Старший, видевший плуг в начале века в районе Архангельска, отмечал: «Их земля, хорошо аэрируемая, мягкая, легко взрыхляется. Их способ пахать походит на наш, но не так тщателен. Плуги на колесах, очень сходные с эсекскими, но колеса плохо сделаны» (Гамель И. Англичане в России в XVI и XVII столетиях. Спб., 1865, с. 140.). Заметного распространения в центральном районе плуг не получил. По-видимому, это обьясняется тем, что применение его в зоне подзолистых почв было вредно. Глубокая пахота с отвалом разрушала структуру подзолов и неизбежно вела бы к эрозии почвы.

Для рыхления вспаханной земли и запашки семян использовали борону. Бороны, изображения которых имеются на миниатюрах XVII в., аналогичны боронам, применявшимся русскими крестьянами в XIX-XX вв.

Бороны были распространены повсеместно. В Зауралье встречались бороны с железными зубьями. В перечне сельскохозяйственных орудий Спасо-Прилуцкого монастыря кроме обычных борон упоминаются «бороны-плужницы» (Старцев В. И. Крестьянское хозяйство Зауралья в XVII в. (Краснопольская и другие слободы Верхотурского уезда). — «Ежегодник по аграрной истории Восточной Европы за 1965 г. «. М., 1970, с. 173; Прокофьева Л. С. Указ. соч., с. 21.). На Севере вплоть до XX в. применялись бороны-суковатки или бороны-смыки. Простейшая борона-суковатка представляла собой ствол ели в 2-2,5 м длиной и диаметром 20-25 см с подрубленными и заостренными сучьями. Вершинный конец суковатки захлестывали петлей, закрепляя веревку на вальке с одетыми на него постромками. Суковатку использовали в основном для обработки «пала».

Урожай убирали серпами. Сжатый хлеб вязали в снопы, которые ставили колосьями вверх или один на другой. На Севере в XVII в. снопы складывали в «бабки» или «суслоны» (прежде здесь преобладала укладка в «крестцы») (См.: Колесников П. А. Некоторые вопросы аграрных отношений на Европейском Севере в период позднего феодализма, с. 84-85.). Снопы просушивались в овинах, а затем свозились в гумна. Хлеб молотили цепами, а на Севере — кичигами (вырубленными из березы сучьями определенной формы). Зерно веяли лопатами на ветру. Дальнейшая обработка зерна проходила на мельницах, в основном водяных; значительная часть зерна мололась на ручных мельницах с каменными жерновами.

Сено косили косами двух типов: косы-литовки (большие косы на прямом длинном черенке) и косы-горбуши (косы на коротком изогнутом черенке). Последние, вероятно, имел в виду Юрий Крижанич, когда писал, что «косы для сена в некоторых местах так малы, что мало чем отличаются от серпов для уборки хлеба» (Крижанич Ю. Политика. М., 1965, с. 414.). Косы-горбуши применялись в основном на Севере, Урале, в Сибири для косьбы на небольших участках с высокой травой. Коса-литовка в этот период получает широкое распространение на большей части (в центральных, западных, южных уездах) Европейской России.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector